Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Образование, учебная литература (198433)
• 
Среднее специальное образование (4996)
• 
Труд. Технология (119)
• 
Учебники: доп. пособия (79)

• 
Образование, учебная литература (198433)
• 
ВУЗовская литература (30349)
• 
Труд. Технология (107)
• 
Учебники: доп. пособия (68)



Технология продуктов общественного питания. Сборник задач. Учебное пособие

Джабоева А.С. (найти все товары), Тамова М.Ю.

Технология продуктов общественного питания. Сборник задач. Учебное пособие
В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.
Для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», бакалавров по направлению подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.

Издательство: Инфра-М, Магистр

Рейтинг: 5.0 (голосов: 9)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2016 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 256 стр.
переплет: мягкий
формат: 60x88/16 (140x205 мм)
стандарт: 1 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 1169071

ISBN: 978-5-9776-0219-8


Джабоева А.С.автор/составительДжабоева А.С., найти все товары
Тамова М.Ю.автор/составительТамова М.Ю., найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу



Бестселлеры раздела...