Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
СКИДКИ ДО 25%Спецпредложение на детские игрушки и товары для сада и огородаДО 4 ИЮНЯ
• 
Образование, учебная литература (198404)
• 
Среднее специальное образование (5006)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (684)
• 
Учебники: доп. пособия (317)



Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ

Мрыхина Елена Борисовна (найти все товары)

В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений.
В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников.
В конце каждого раздела приведены вопросы для самоконтроля, позволяющие усвоить и закрепить учебный материал.
Учебное пособие предназначено для учащихся и студентов колледжей и техникумов.

Издательство: Форум
Серия: Профессиональное образование

Рейтинг: 5.0 (голосов: 2)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2017 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 176 стр.
переплет: твердый
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
тираж: 3000 экз.
стандарт: 20 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 1169544

ISBN: 978-5-8199-0306-3


Мрыхина Елена Борисовнаавтор/составительМрыхина Елена Борисовна, найти все товары

397 руб.   
(обычная цена: 432 руб.)
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2017 (Пн.)
шт.
отложить



С этим товаром покупают...