Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
СКИДКИ ДО 25%Спецпредложение на детские игрушки и товары для сада и огородаДО 4 ИЮНЯ
• 
Образование, учебная литература (198416)
• 
ВУЗовская литература (30376)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (1909)
• 
Дидактические материалы, практикумы (83)

• 
Образование, учебная литература (198416)
• 
ВУЗовская литература (30376)
• 
Торговля. Товароведение (211)
• 
Дидактические материалы, практикумы (21)



Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания. Гриф МО РФ

Ботов М.И. (найти все товары)

Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента.
В третьем издании значительно переработан раздел, посвященный торговому оборудованию: описаны современные контрольно-кассовые машины, весоизмерительное и торговое холодильное оборудование.
Для студентов высших учебных заведений.

Издательство: КолосС

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2005 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 208 стр.
переплет: твердый
формат: 60x88/16 (140x205 мм)
тираж: 2000 экз.
стандарт: 18 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 119280

ISBN: 5-9532-0175-3, 978-5-9532-0175-9


Ботов М.И.автор/составительБотов М.И., найти все товары


Наш комментарий
Для студентов ВУЗов.
нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу



Бестселлеры раздела...