Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Образование, учебная литература (188631)
• 
ВУЗовская литература (28987)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (1786)
• 
Дидактические материалы, практикумы (72)

• 
Образование, учебная литература (188631)
• 
ВУЗовская литература (28987)
• 
Торговля. Товароведение (210)
• 
Дидактические материалы, практикумы (19)



Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания. Гриф МО РФ

Ботов М.И. (найти все товары)

Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания. Гриф МО РФРассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента.
В третьем издании значительно переработан раздел, посвященный торговому оборудованию: описаны современные контрольно-кассовые машины, весоизмерительное и торговое холодильное оборудование.
Для студентов высших учебных заведений.

Издательство: КолосС

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2005 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 208 стр.
переплет: твердый
формат: 60x88/16 (140x205 мм)
тираж: 2000 экз.
стандарт: 18 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 119280

ISBN: 5-9532-0175-3, 978-5-9532-0175-9


Ботов М.И.автор/составительБотов М.И., найти все товары


Наш комментарий
Для студентов ВУЗов.
нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|