Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Образование, учебная литература (188353)
• 
Среднее специальное образование (4789)
• 
Труд. Технология (134)
• 
Рабочие тетради, прописи, альбомы (9)

• 
Образование, учебная литература (188353)
• 
ВУЗовская литература (29239)
• 
Труд. Технология (118)
• 
Рабочие тетради, прописи, альбомы (2)



Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. Учебное пособие для начального профессионального образования. В 4-х часть. Часть 1

Чуканова Нина Васильевна (найти все товары)

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. Учебное пособие для начального профессионального образования. В 4-х часть. Часть 1Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 "Повар, кондитер". В части 1 рассматриваются приемы и способы механической кулинарной обработки продуктов.
Приведены вопросы, задания, направленные на закрепление теоретических знаний по механической кулинарной обработке овощей и грибов, рыбы, нерыбных морепродуктов, мяса, мясопродуктов и сельскохозяйственной птицы.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

Издательство: Академия (Academia)
Серия: Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2015 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 48 стр.
переплет: мягкий
формат: 70x100/16 (170x240 мм)
тираж: 1500 экз.
стандарт: 80 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 1196142

ISBN: 978-5-7695-8446-6, 978-5-4468-1262-2


Чуканова Нина Васильевнаавтор/составительЧуканова Нина Васильевна, найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|