Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Книги (690923)
• 
Иностранная литература (65574)
• 
Издательства на 'P' (9047)
• 
Penguin Group (2666)



Four Fish: The Future of the Last Wild Food

Four Fish: The Future of the Last Wild Food"A necessary book for anyone truly interested in what we take from the sea to eat, and how, and why." Sam Sifton, "The New York Times Book Review." Writer and life-long fisherman Paul Greenberg takes us on a journey, examining the four fish that dominate our menus: salmon, sea bass, cod, and tuna. Investigating the forces that get fish to our dinner tables, Greenberg reveals our damaged relationship with the ocean and its inhabitants. Just three decades ago, nearly everything we ate from the sea was wild. Today, rampant overfishing and an unprecedented biotech revolution have brought us to a point where wild and farmed fish occupy equal parts of a complex marketplace. "Four Fish" offers a way for us to move toward a future in which healthy and sustainable seafood is the rule rather than the exception.

Издательство: Penguin Group

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2011 г. 
язык: английский
количество томов: 1
количество страниц: 304 стр.
переплет: мягкий
размеры: 201x135x23 мм
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 1222279

ISBN: 9780143119463


Greenberg Paulавтор/составительGreenberg Paul, найти все товары

1 175 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 06.12.2016 (Вт.)
шт.
отложить

|