Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ХИТЫ 2017 ГОДАДо конца лета — скидки на модные игрушки и беговелы, а также на популярные товары для сада и огорода!СКИДКА 20%
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли

Авторы/составители: Гайворонский К.Я., Щеглов Н.Г.
Издательство: Форум
Серия: Профессиональное образование

Учебник создан на основе программы предмета "Технологическое оборудование предприятий общественного питания". В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли. Причем описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях.
Для учащихся средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.

1 221 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 24.08.2017 (Чт.)
шт.
отложить
дата выпуска2017 г. 
издание2-е
языкрусский
количество томов1
количество страниц480 стр.
переплеттвердый
формат60x90/16 (145x215 мм)
ISBN978-5-8199-0501-2
стандарт1 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru1241475
С этим товаром покупают...