Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ВМЕСТЕТолько 1 мая на весь каталог скидка 8% по промокоду ВМЕСТЕ! (подробнее о промокодах)-8% НА ВСЁ
• 
Образование, учебная литература (198268)
• 
Среднее специальное образование (5011)
• 
Торговля. Товароведение (86)
• 
Учебники: доп. пособия (36)

• 
Образование, учебная литература (198268)
• 
ВУЗовская литература (30592)
• 
Торговля. Товароведение (217)
• 
Учебники: доп. пособия (109)



Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли

Гайворонский К.Я. (найти все товары), Щеглов Н.Г.

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
Учебник создан на основе программы предмета "Технологическое оборудование предприятий общественного питания". В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли. Причем описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях.
Для учащихся средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.

Издательство: Форум
Серия: Профессиональное образование

Рейтинг: 3.4 (голосов: 5)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2015 г. 
издание: 2-е
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 480 стр.
переплет: твердый
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
стандарт: 10 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 1241475

ISBN: 978-5-8199-0501-2


Гайворонский К.Я.автор/составительГайворонский К.Я., найти все товары
Щеглов Н.Г.автор/составительЩеглов Н.Г., найти все товары

1 136 руб.
нет в наличии; под заказ по предоплате (подробнее)
шт.
отложить



Бестселлеры раздела...