Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Книги (691154)
• 
Бизнес (9018)
• 
Управление проектами в бизнесе, консалтинг (367)



Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом

Мэттел Брюс (найти все товары)

Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесомКнига станет неоценимым помощником тем, кто планирует начать или уже открыл собственную кейтеринговую компанию. В ней собрана вся информация, необходимая для создания, организации и управления успешным бизнесом. Вы узнаете, с чего следует начать, как установить правильные цены, спланировать и оборудовать кухню, нанять компетентный персонал и создать слаженный коллектив, управлять сотрудниками и обучать их, а также все о маркетинге, планировании мероприятий, управлении банкетным залом, разработке меню и о многом другом. Книга содержит подробные рекомендации по каждому аспекту работы кейтерье. Многочисленные профессиональные советы, которые показывают, как устранять возможные трудности и решать проблемы, и наглядные примеры, дополненные фотографиями, помогут вам добиться успеха в этом высококонкурентной нише сферы услуг.

Издательство: BBPG

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2012 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 368 стр.
переплет: твердый
формат: 90x90/16
тираж: 3000 экз.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 1260796

ISBN: 978-5-93679-167-3, 978-5-936-79167-3


Мэттел Брюсавтор/составительМэттел Брюс, найти все товары

1 065 руб.
нет в наличии; под заказ по предоплате (подробнее)
шт.
отложить

|