Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Образование, учебная литература (187911)
• 
Среднее специальное образование (4771)
• 
Биология. Ботаника. Зоология. Анатомия (96)
• 
Учебники: доп. пособия (33)

• 
Образование, учебная литература (187911)
• 
ВУЗовская литература (28959)
• 
Биология. Ботаника. Зоология. Анатомия (696)
• 
Учебники: доп. пособия (321)



Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство. Учебное пособие

Качмазов Геннадий Созырович (найти все товары)

Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство. Учебное пособиеВ руководстве изложены лабораторные методы выделения чистых культур, селекции, технологического контроля и оценки состояния дрожжей, используемых в различных отраслях бродильной промышленности и на хлебопекарных предприятиях.
Практическое руководство включает методы анализа, разработанные автором, а также заимствованные из ранее изданных руководств.
Руководство предназначено для лабораторно-практических занятий студентов технологических факультетов высших и средних специальных учебных заведений. Оно также может быть использовано микробиологами и технологами предприятий бродильной и хлебопекарной промышленности для проведения микробиологических анализов.

Издательство: Лань
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2012 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 224 стр.
переплет: твердый
размеры: 130x200 мм
формат: 84x108/32 (130x200 мм)
тираж: 1000 экз.
стандарт: 26 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 1285885

ISBN: 978-5-8114-1343-0


Качмазов Геннадий Созыровичавтор/составительКачмазов Геннадий Созырович, найти все товары

675 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 12.12.2016 (Пн.)
шт.
отложить

Купить электронную версию

|