Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Образование, учебная литература (195123)
• 
Среднее специальное образование (4895)
• 
Туризм. Сфера услуг (210)
• 
Учебники: основные (68)



Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образования

Матюхина Зинаида Петровна (найти все товары)

Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образованияПриведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм.
Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.01 "Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807.01 "Повар, кондитер".
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Может быть полезен работникам предприятий сферы общественного питания.

Издательство: Академия (Academia)
Серия: Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер

Рейтинг: 4.0 (голосов: 4)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2012 г. 
издание: 6-е
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 256 стр.
переплет: твердый
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
тираж: 3000 экз.
стандарт: 16 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 1289132

ISBN: 978-5-7695-9268-3


Матюхина Зинаида Петровнаавтор/составительМатюхина Зинаида Петровна, найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу