Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
Среднее специальное образование (4789)
• 
Туризм. Сфера услуг (223)
• 
Учебники: основные (72)



Калькуляция и учет. Учебник для учащихся учреждений начального профессионального образования

Потапова Илона Ильмаровна (найти все товары)

Калькуляция и учет. Учебник для учащихся учреждений начального профессионального образованияУчебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер".
Подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Особое внимание уделено ценообразованию и калькуляции в общественном питании. Приведены образцы заполнения документов.
Учебник может быть использован при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Издательство: Академия (Academia)
Серия: Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер

Рейтинг: 3.0 (голосов: 4)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2012 г. 
издание: 8-е
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 176 стр.
переплет: твердый
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
тираж: 2000 экз.
стандарт: 18 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 1297899

ISBN: 978-5-7695-9412-0


Потапова Илона Ильмаровнаавтор/составительПотапова Илона Ильмаровна, найти все товары

630 руб.
нет в наличии; под заказ по предоплате (подробнее)
шт.
отложить

|