Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ХИТЫ 2017 ГОДАДо конца лета — скидки на модные игрушки и беговелы, а также на популярные товары для сада и огорода!СКИДКА 20%
Калькуляция и учет. Учебник для учащихся учреждений начального профессионального образования

Калькуляция и учет. Учебник для учащихся учреждений начального профессионального образования

Автор/составитель: Потапова Илона Ильмаровна
Издательство: Академия (Academia)
Серия: Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер".
Подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Особое внимание уделено ценообразованию и калькуляции в общественном питании. Приведены образцы заполнения документов.
Учебник может быть использован при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2012 г. 
издание8-е
языкрусский
количество томов1
количество страниц176 стр.
переплеттвердый
формат60x90/16 (145x215 мм)
ISBN978-5-7695-9412-0
тираж2000 экз.
стандарт18 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru1297899
Бестселлеры раздела...