Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Книги (690922)
• 
Научная и научно-популярная литература (68669)
• 
Медицина (5291)
• 
Другие области медицины (114)

• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
Для специалистов (10146)
• 
Медицина. Здравоохранение (1294)
• 
Нормативные документы (45)

• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
Для специалистов (10146)
• 
Туризм. Сфера услуг (80)
• 
Нормативные документы (19)



Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов

Могильный (найти все товары), Тутельян

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативовСборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий диетического питания для предприятий общественного питания. Для диетологов, врачей, сотрудников, преподавателей образовательных учреждений, связанных с организацией и подготовкой специалистов в области диетического питания. Сборник технических нормативов предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, обеспечивающих диетическим питанием потребителей.

Издательство: ДеЛи принт

Рейтинг: 5.0 (голосов: 2)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2013 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 808 стр.
переплет: твердый
размеры: 175x245 мм
стандарт: 4 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 1365209

ISBN: 978-5-905170-35-5


МогильныйредакторМогильный, найти все товары
ТутельянредакторТутельян, найти все товары

3 951 руб.
нет в наличии; под заказ по предоплате (подробнее)
шт.
отложить

|