Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ПОЛЕЗНЫЕ ТОВАРЫВсё, что нужно на любом участке и огороде — со скидками до 25%!ДЛЯ САДА И ОГОРОДА
Nuovo Mondo: New Italian Food

Nuovo Mondo: New Italian Food

Авторы/составители: De Pieri Stefano, McDougall Jim
Издательство: Hardie Grant Books

Nuovo Mondo is the coming together of new and classic-style Italian cooking. It is the story of an older Italian man, Stefano de Pieri, and his young apprentice, James McDougall, who explore the Italian food scene past and present. In 120 recipes they cook dishes of depth and texture where poaching, steaming and smoking (among more standard techniques) are part of the Italian gastronomic lexicon. The recipes are straightforward, but not dumbed-down - and always have an eye on the importance of flavour, texture and presentation. Savoury recipes include Scallops flamed in grappa, 'New age' bolognaise, Lobster ravioli, risotto of wild sorrel, with desserts such as Honey and mascarpone mousse and Chestnut panna cotta.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска24 января 2013 г. 
языканглийский
количество томов1
количество страниц200 стр.
переплеттвердый
размеры268x226x29 мм
ISBN978-1-74270-382-4
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru1374928
Бестселлеры раздела...