Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Книги (691154)
• 
Иностранная литература (65806)
• 
Издательства на 'H' (7537)
• 
Hardie Grant Books (16)



Nuovo Mondo: New Italian Food

De Pieri Stefano (найти все товары), McDougall Jim

Nuovo Mondo: New Italian FoodNuovo Mondo is the coming together of new and classic-style Italian cooking. It is the story of an older Italian man, Stefano de Pieri, and his young apprentice, James McDougall, who explore the Italian food scene past and present. In 120 recipes they cook dishes of depth and texture where poaching, steaming and smoking (among more standard techniques) are part of the Italian gastronomic lexicon. The recipes are straightforward, but not dumbed-down - and always have an eye on the importance of flavour, texture and presentation. Savoury recipes include Scallops flamed in grappa, 'New age' bolognaise, Lobster ravioli, risotto of wild sorrel, with desserts such as Honey and mascarpone mousse and Chestnut panna cotta.

Издательство: Hardie Grant Books

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 24 января 2013 г. 
язык: английский
количество томов: 1
количество страниц: 200 стр.
переплет: твердый
размеры: 268x226x29 мм
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 1374928

ISBN: 978-1-74270-382-4


De Pieri Stefanoавтор/составительDe Pieri Stefano, найти все товары
McDougall Jimавтор/составительMcDougall Jim, найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|