Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания

Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания

Автор/составитель: Доценко В.А.
Издательство: Гиорд

В книге рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговли, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно-профилактического и диетического питания, а также к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности. Руководство предназначено для студентов вузов, специальных училищ, колледжей и техникумов, специалистов Роспотребнадзора и врачей ФГУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии». Издание также предназначено для специалистов, работающих на различных пищевых предприятиях и занятых на производстве, хранении, транспортировке, переработке и реализации продуктов питания среди различных групп населения. Особенно полезно это руководство будет для тех, кому приходится иметь дело с Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Гриф: Рекомендовано Учебно-методическим объединением по медицинскому и фармацевтическому образованию вузов России в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 060105 (060104) «Медико-профилактическое дело».

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2013 г. 
издание4-е
языкрусский
количество томов1
количество страниц832 стр.
переплетмягкий, суперобложка
формат70x100/16 (170x240 мм)
ISBN978-5-98879-153-9
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru1381852
Бестселлеры раздела...