Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Книги (688840)
• 
Бизнес (8891)
• 
Предпринимательство, торговля (959)



Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

Нилова Л.П. (найти все товары)

Товароведение и экспертиза зерномучных товаровВ учебнике раскрыты вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерна и продуктов его переработки: крупы, муки, хлебобулочных и макаронных изделий, пищевых концентратов на зерновой основе; приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Особое внимание уделено современным тенденциям расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров.
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.

Издательство: Гиорд

Рейтинг: 3.7 (голосов: 3)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2005 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 416 стр.
переплет: твердый
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
тираж: 5000 экз.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 153084

ISBN: 5-901065-88-3, 978-5-901065-88-4


Нилова Л.П.автор/составительНилова Л.П., найти все товары

358 руб.
нет в наличии; под заказ по предоплате (подробнее)
шт.
отложить

|