Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Книги (688149)
• 
Семья. Быт. Досуг (24742)
• 
Кулинария (6089)
• 
Диеты. Специальная кулинария. Питание детей (1020)
• 
Популярные диеты, диеты для похудения (342)



Все о диете GI. Гликемический индекс и с чем его едят

Лифляндский В. (найти все товары), Смолянский Б.

Все о диете GI. Гликемический индекс и с чем его едят"Диета по гликемическому индексу", или диета GI, нынче одна из самых модных. Что это - действительно панацея, помогающая и сбросить лишний вес, и нормализовать деятельность органов пищеварения, и предотвратить "болезни века (уже XXI!)" - инфаркты, инсульты, диабет? Или это очередная рекламная "завлекаловка" для доверчивых читателей (в основном - читательниц), озабоченных проблемами здорового образа жизни?

Собственно, такой вопрос возникает при появлении любой новинки на рынке медицинских и "оздоровительных" услуг. И ответ на него никогда не может быть однозначным. Панацею, то есть лекарство от всех болезней для всех людей, ученые ищут на протяжении уже многих столетий. И - не находят... Хотя порой кажется, что бывают близки к этому. Но - нет: что спасает одного, то губит (в худшем случае) или никак не действует (в лучшем случае) на другого.

Из этой книги вы узнаете, кому нужна, а кому совсем не нужна знаменитая ГИ-диета. Можно сказать и так: вы узнаете всю правду о ней, а также и о некоторых других "модных" диетах: "кремлевской", Аткинса и др.

Издательство: БХВ-Петербург

Рейтинг: 5.0 (голосов: 1)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2006 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 160 стр.
переплет: мягкий
размеры: 145x215 мм
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
тираж: 4000 экз.
стандарт: 30 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 193438

ISBN: 5-94157-879-2, 978-5-94157-879-5


Лифляндский В.автор/составительЛифляндский В., найти все товары
Смолянский Б.автор/составительСмолянский Б., найти все товары


Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 9
ЧЕЛОВЕК ЕСТЬ ТО, ЧТО ОН ЕСТ! 13
Энергия 15
Белки 19
Жиры (липиды) 21
Углеводы 25
Простые углеводы 26
Сложные углеводы 31
Несколько слов в защиту углеводов 34
Витамины 36
Минеральные вещества 37
Режим питания 39
ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ 41
О чем говорит гликемический индекс 41
О чем «умалчивает» гликемический индекс 47
«Продуктовые факторы» 48
Разные крахмалы 48
Разная кулинарная обработка 49
Разные компоненты продукта влияют на его ГИ 51
На ГИ продукта влияют другие продукты 52
«Человеческие факторы» 53
Показатели, связанные с ГИ 56
Гликемическая нагрузка 57
Инсулинемический индекс 59
Индекс сытости 62
Что нового «сказал» гликемический индекс 65
ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ 67
Инсулин и его функции в организме 68
Диабет бывает разный 69
Сахарный диабет 1
типа. Понятие «хлебной единицы» 70
Гипогликемия: что делать? 72
Кетоацидоз: что делать? 74
Сахарный диабет 2 типа 75
ОЖИРЕНИЕ, ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС И ГЛИКЕМИЧЕСКИЕ ИНДЕКСЫ 81
Ожирение или «всего лишь» избыточный вес? 81
Разные типы ожирения 82
Лечение ожирения 86
Современные принципы питания при ожирении 87
Пример низкожирового рациона 91
Суточные продуктовые наборы для снижения массы тела при ожирении 91
Разгрузочные дни 92
ДИЕТА ПО ГЛИКЕМИЧЕСКОМУ ИНДЕКСУ В СИСТЕМЕ МОДНЫХ ДИЕТ 95
Диета Аткинса 95
Первая (редуцирующая) фаза 96
Вторая (поддерживающая) фаза 98
«Кремлевская» диета 101
Суть «кремлевской» диеты 102
Примерное меню «кремлевской» диеты на один день 103
«Минусы» кремлевской диеты 104
Диета по гликемическому индексу 107
Не так страшен вес… 109
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 111
ПРИЛОЖЕНИЯ 117
Приложение 1
. Содержание белков, жиров, углеводов и энергетическая ценность 100
г съедобной части основных пищевых продуктов 117
Приложение 2
. Гликемический индекс (ГИ) продуктов относительно белого хлеба и глюкозы 129
Приложение 3
. Низкокалорийные блюда для снижения массы тела, имеющие (в основном) низкие ГИ 132
Салаты и закуски 132
Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем 133
Салат красоты 133
Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами 133
Салат из зеленого лука с творогом 134
Салат из огурцов и помидоров 134
Огурцы свежие, фаршированные сырыми овощами 134
Салат из сладкого перца и помидоров 135
Салат из помидоров, морской капусты и яиц 135
Салат из редиса с творогом 135
Салат рыбный с морской капустой 135
Салат из зеленого салата с яйцом 136
Салат из свеклы с орехами 136
Салат из спаржи 136
Салат из тертого топинамбура и моркови 137
Винегрет из фруктов и овощей 137
Первые блюда 137
Суп гороховый вегетарианский 138
Суп-пюре из зеленого горошка 138
Суп из красной фасоли 138
Суп из креветок 139
Суп холодный из овощей и листьев черной смородины 139
Ботвинья с рыбой 140
Суп на соевом молоке гречневый 140
Суп из соевых бобов 140
Суп-пюре из соевых бобов 141
Суп с топинамбуром и сельдереем 141
Суп с цветной капустой 141
Суп из щавеля и свекольной ботвы 142
Щи зеленые 142
Щи из свежей капусты без картофеля 142
Вторые блюда 143
Артишоки отварные 143
Рагу из баклажанов, помидоров и топинамбура 144
Биточки с отрубями паровые 144
Тушеная брюква 144
Кулешик гороховый 145
Гречневая каша вязкая 145
Блины на соевом молоке гречневые 145
Гречневая каша с зеленью и орехами 146
Каша гречневая с отрубями 146
Кальмары в соусе 146
Голубцы мясные 147
Творожный пудинг из киви 147
Кролик в белом соусе 148
Зразы из кур с рисом паровые 148
Овсяная каша с отрубями 149
Каша овсяная на соевом молоке 149
Запеканка овсяная 149
Мюсли с пахтой 149
Перец с мясом и гречей 150
Соус кисло-сладкий на овощном отваре 150
Печень тушеная 151
Репа печеная в сметане 151
Рагу из тофу и рыбы 151
Пельмени дальневосточные 151
Свекла, тушенная с отрубями 152
Творог со свежей зеленью 152
Топинамбур с сушеным красным болгарским перцем 153
Треска отварная с яйцами 153
Фасоль зеленая с орехами 154
Цветная капуста в белковом омлете 154
Чечевица отварная в соусе 154
Пюре из чечевицы 155
Напитки 155
Чай апельсиновый 155
Компот из чернослива, изюма и кураги 155
Молоко, кефир, йогурт 156
Напиток из свежих огурцов 156
Напиток из отрубей и лимона 156
Сок из свеклы 156
Напиток из плодов шиповника 157
Компот из свежей черной смородины 157
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 158



37 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 12.12.2016 (Пн.)
шт.
отложить

|



С этим товаром часто покупают...
Цена: 194 руб.