Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ХИТЫ 2017 ГОДАДо конца лета — скидки на модные игрушки и беговелы, а также на популярные товары для сада и огорода!СКИДКА 20%
Водка известная и неизвестная: XIV-XX века

Водка известная и неизвестная: XIV-XX века

Автор/составитель: Григорьева В.З.
Издательство: Эннеагон Пресс

В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени. Раскрывается "тайна" сорокоградусной, которой никогда не изобретал великий русский ученый Д. И. Менделеев. Основываясь на исторических источниках, впервые показана разница между такими напитками, как водка и хлебное вино. Рассказывается о выдающихся российских водочных фирмах XIX - начала XX века.
Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков.
Исследование выполнено на основе обширного круга источников, многие из них впервые введены в научный оборот, иллюстрировано разнообразными изобразительными материалами.
Книга предназначена не только для специалистов в области спиртных напитков (сомелье, официантов, барменов и др.), но и для самого широкого круга читателей, интересующихся историей русской водки.
Черно-белые и цветные иллюстрации.

1 724 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 22.08.2017 (Вт.)
шт.
отложить
дата выпуска2007 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц280 стр.
переплеттвердый, суперобложка
размеры292x225x20 мм
формат60x90/8 (220x290 мм)
ISBN978-5-91051-010-8, 5-91051-010-8
тираж3000 экз.
стандарт5 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru275072
Бестселлеры раздела...