Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Книги (692357)
• 
Семья. Быт. Досуг (24991)
• 
Кулинария (6150)
• 
Напитки. Домашнее виноделие (388)
• 
Алкогольные напитки (252)
• 
Крепкие алкогольные напитки (82)



Водка известная и неизвестная: XIV-XX века

Григорьева В.З. (найти все товары)

Водка известная и неизвестная: XIV-XX векаВ книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени. Раскрывается "тайна" сорокоградусной, которой никогда не изобретал великий русский ученый Д. И. Менделеев. Основываясь на исторических источниках, впервые показана разница между такими напитками, как водка и хлебное вино. Рассказывается о выдающихся российских водочных фирмах XIX - начала XX века.
Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков.
Исследование выполнено на основе обширного круга источников, многие из них впервые введены в научный оборот, иллюстрировано разнообразными изобразительными материалами.
Книга предназначена не только для специалистов в области спиртных напитков (сомелье, официантов, барменов и др.), но и для самого широкого круга читателей, интересующихся историей русской водки.
Черно-белые и цветные иллюстрации.

Издательство: Эннеагон Пресс

Рейтинг: 4.9 (голосов: 12)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2007 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 280 стр.
переплет: твердый, суперобложка
размеры: 292x225x20 мм
формат: 60x90/8 (220x290 мм)
тираж: 3000 экз.
стандарт: 5 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 275072

ISBN: 978-5-91051-010-8, 5-91051-010-8


Григорьева В.З.автор/составительГригорьева В.З., найти все товары

1 724 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 09.12.2016 (Пт.)
шт.
отложить

|