Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
СКИДКИ ДО 25%Спецпредложение на детские игрушки и товары для сада и огородаДО 4 ИЮНЯ
• 
Образование, учебная литература (198474)
• 
ВУЗовская литература (30390)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (1909)
• 
Учебники: основные (570)



Инженерная реология биотехнологических сред. Гриф УМО МО РФ

Косой В.Д. (найти все товары), Малышев А.Д., Виноградов Я.И.

Инженерная реология биотехнологических сред. Гриф УМО МО РФ
В учебнике представлены основные положения реологии, обоснованы пути и практические решения ряда задач обработки сырья и продукции животного происхождения методами инженерной реологии. Особое внимание уделено рассмотрению инструментальных методов измерений реологических параметров, влиянию технологических и механических факторов на поведение продукта в процессе обработки, что оценивается изменениями его реологических свойств.
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения», а также может быть использован специалистами отрасли.

Издательство: Гиорд

Рейтинг: 5.0 (голосов: 2)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2005 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 647 стр.
переплет: мягкий
размеры: 220x145x30 мм
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
тираж: 5000 экз.
стандарт: 8 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 284662

ISBN: 5-901065-91-3, 978-5-901065-91-4


Косой В.Д.автор/составительКосой В.Д., найти все товары
Малышев А.Д.автор/составительМалышев А.Д., найти все товары
Виноградов Я.И.автор/составительВиноградов Я.И., найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу



Бестселлеры раздела...