Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Образование, учебная литература (189949)
• 
ВУЗовская литература (29312)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (1806)
• 
Учебники: основные (546)



Инженерная реология биотехнологических сред. Гриф УМО МО РФ

Косой В.Д. (найти все товары), Малышев А.Д., Виноградов Я.И.

Инженерная реология биотехнологических сред. Гриф УМО МО РФВ учебнике представлены основные положения реологии, обоснованы пути и практические решения ряда задач обработки сырья и продукции животного происхождения методами инженерной реологии. Особое внимание уделено рассмотрению инструментальных методов измерений реологических параметров, влиянию технологических и механических факторов на поведение продукта в процессе обработки, что оценивается изменениями его реологических свойств.
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения», а также может быть использован специалистами отрасли.

Издательство: Гиорд

Рейтинг: 5.0 (голосов: 2)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2005 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 647 стр.
переплет: мягкий
размеры: 220x145x30 мм
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
тираж: 5000 экз.
стандарт: 8 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 284662

ISBN: 5-901065-91-3, 978-5-901065-91-4


Косой В.Д.автор/составительКосой В.Д., найти все товары
Малышев А.Д.автор/составительМалышев А.Д., найти все товары
Виноградов Я.И.автор/составительВиноградов Я.И., найти все товары

895 руб.
нет в наличии; под заказ по предоплате (подробнее)
шт.
отложить

|