Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
СКИДКИ ДО 25%Спецпредложение на детские игрушки и товары для сада и огородаДО 4 ИЮНЯ
• 
Образование, учебная литература (198611)
• 
Среднее специальное образование (5015)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (685)
• 
Учебники: доп. пособия (317)



Оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ

Кащенко В.Ф. (найти все товары), Кащенко Р.В.

Рассматривается технологическое оборудование для предприятий общественного питания, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее, отечественных и зарубежных производителей. Впервые в учебной литературе приводятся конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива, оборудования для замораживания пищевых смесей, холодильных систем и др. Особое внимание уделяется вопросам техники безопасности и эксплуатации оборудования.
Для студентов средних специальных учебных заведений.

Издательство: Инфра-М, Альфа-М
Серия: ПРОФИль

Рейтинг: 4.6 (голосов: 9)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2017 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 412 стр.
переплет: твердый
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
тираж: 3000 экз.
стандарт: 1 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 285597

ISBN: 978-5-98281-114-1


Кащенко В.Ф.автор/составительКащенко В.Ф., найти все товары
Кащенко Р.В.автор/составительКащенко Р.В., найти все товары

963 руб.   
(обычная цена: 1 047 руб.)
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 31.05.2017 (Ср.)
шт.
отложить



С этим товаром покупают...