Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
ВУЗовская литература (29239)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (1799)
• 
Справочники, энциклопедии (33)

• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
ВУЗовская литература (29239)
• 
Химия (757)
• 
Справочники, энциклопедии (16)

• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
Для специалистов (10146)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (567)
• 
Справочники, энциклопедии (138)

• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
Для специалистов (10146)
• 
Химия (216)
• 
Справочники, энциклопедии (15)



Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия

Ермолаева Г.А. (найти все товары)

Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятияНовый справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пивоваренного предприятия, проведения технохимического контроля, включая контроль качества сырья и вспомогательных материалов, сусла и готового пива на предприятии. В справочник включены химические и физико-химические аналитические методы, рассмотрено устройство приборов для проведения анализа, приведены методы определения содержания основных компонентов в сырье, полупродуктах и готовой продукции. Наряду с отечественными методами технохимконтроля приведены их аналоги из аналитики EBC, MEBAC и IoB с комментариями. Справочник предназначен для зав. лабораториями, технологов, менеджеров по качеству и других специалистов пивоваренных предприятий. Он будет также полезен студентам, аспирантам и преподавателям профильных вузов.

Издательство: Профессия

Рейтинг: 5.0 (голосов: 2)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2004 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 536 стр.
переплет: твердый
формат: 70x100/16 (170x240 мм)
стандарт: 5 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 28976

ISBN: 5-93913-055-0, 978-5-93913-055-4


Ермолаева Г.А.автор/составительЕрмолаева Г.А., найти все товары

1 489 руб.
нет в наличии; под заказ по предоплате (подробнее)
шт.
отложить

|