Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ЛЕТНЯЯ РАСПРОДАЖАТысячи нужных, полезных и просто классных товаров со скидкой до 30% ждут вас! Как выбрать товары из распродажи.СКИДКИ ДО 30%
Технологическое оборудование. Часть 1. Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Гриф МО РФ

Технологическое оборудование. Часть 1. Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Гриф МО РФ

Автор/составитель: Зайчик Ц.Р.
Издательство: КолосС
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений

Описано современное и перспективное технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, производства и обработки виноматериалов и вин, подготовки бутылок, фасования вин и отделки готовой продукции, переработки вторичного сырья виноделия. Конструкции оборудования и принципиальные технологические решения наглядно демонстрируются иллюстративным материалом. Принципиальные схемы и примеры конструктивных решений сопровождаются необходимым расчетным материалом. В учебнике приводятся основные результаты научных исследований и достижения науки и техники в этой области, прослеживаются тенденции развития оборудования, как отечественного, так и зарубежного.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Технология бродильных производств и виноделие» направления подготовки дипломированного специалиста «Производство продуктов питания из растительного сырья» и по специальности «Машины и аппараты пищевых производств» направления подготовки дипломированного специалиста «Пищевая инженерия».

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2007 г. 
издание4-е
языкрусский
количество томов1
количество страниц336 стр.
переплеттвердый
формат70x100/6
ISBN978-5-9532-0409-5
тираж1000 экз.
стандарт8 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru299876
Бестселлеры раздела...