Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
TOTAL SALEБольшая зимняя распродажа: тысячи товаров со скидкой до 40%! (как найти товары из распродажи)РАСПРОДАЖА
• 
Образование, учебная литература (193227)
• 
ВУЗовская литература (29438)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (1807)
• 
Учебники: основные (549)

• 
Образование, учебная литература (193227)
• 
ВУЗовская литература (29438)
• 
Труд. Технология (114)
• 
Учебники: основные (26)



Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств. Гриф МО РФ

Аношина О.М. (найти все товары), Мелькина Г.М., Сидоренко Ю.И.

Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств. Гриф МО РФРассмотрены вопросы техники безопасности при работе в лаборатории, приводится описание современных инструментальных и ускоренных методов анализа качества сырья и готовой продукции, дается краткая характеристика исследуемых объектов по их химическому составу, пищевой ценности и товарным качествам.
Для студентов ВУЗов по специальностям «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий» направления «Пищевая инженерия».

Издательство: КолосС
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений

Рейтинг: 5.0 (голосов: 1)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2007 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 183 стр.
переплет: твердый
формат: 60x88/16 (140x205 мм)
тираж: 2000 экз.
стандарт: 24 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 317245

ISBN: 978-5-9532-0427-9


Аношина О.М.автор/составительАношина О.М., найти все товары
Мелькина Г.М.автор/составительМелькина Г.М., найти все товары
Сидоренко Ю.И.автор/составительСидоренко Ю.И., найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|