Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ПОЛЕЗНЫЕ ТОВАРЫВсё, что нужно на любом участке и огороде — со скидками до 25%!ДЛЯ САДА И ОГОРОДА
Техника пищевых производств малых предприятий. Гриф МО РФ

Техника пищевых производств малых предприятий. Гриф МО РФ

Авторы/составители: Антипов С.Т., Добромиров В.Е., Ключников А.И.
Редактор: Панфилов В.А.
Издательство: КолосС
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений

В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов.
Для студентов ВУЗов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов «Пищевая инженерия».

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2007 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц696 стр.
переплеттвердый
формат70x100/16 (170x240 мм)
ISBN978-5-9532-0419-4
тираж2000 экз.
стандарт4 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru318740
Бестселлеры раздела...