Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Образование, учебная литература (189809)
• 
ВУЗовская литература (29301)
• 
Менеджмент. Управление. Делопроизводство (2339)
• 
Учебники: основные (842)



Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. Гриф УМО МО РФ

Австриевских А.Н. (найти все товары), Кантере В.М., Сурков И.В., Ермолаева Е.О.

Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. Гриф УМО МО РФВ учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище.
Рассмотрено понятие «качество» как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP.
Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501) «Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности». Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс «Управление качеством», а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества.

Издательство: Сибирское университетское издательство
Серия: Питание

Рейтинг: 1.0 (голосов: 1)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2007 г. 
издание: 2-е
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 268 стр.
переплет: твердый
размеры: 242x170x15 мм
формат: 70x100/16 (170x240 мм)
тираж: 3000 экз.
стандарт: 14 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 318868

ISBN: 978-5-379-00088-2, 5-379-00088-6


Австриевских А.Н.автор/составительАвстриевских А.Н., найти все товары
Кантере В.М.автор/составительКантере В.М., найти все товары
Сурков И.В.автор/составительСурков И.В., найти все товары
Ермолаева Е.О.автор/составительЕрмолаева Е.О., найти все товары

401 руб.
нет в наличии; под заказ по предоплате (подробнее)
шт.
отложить

|