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L'hygiène alimentaire

L'hygiène alimentaireTout se comprend, tout s'apprend avec de bons repères.
Les ouvrages de la Collection Repères pratiques répondent à une exigence de formation générale et professionnelle.
Chaque titre propose à tous des références précises et actualisées ainsi que des synthèses faciles à mémoriser.
Cet ouvrage traite de l'hygiène alimentaire en 6 parties: digestion, aliments, nutrition, santé, technologie, comportement. Chaque sujet est présenté par une page de synthèse et une page d'explication qui fait le point, précise ou illustre grâce à de nombreuses illustrations. En annexes, une table des apports nutritionnels journaliers conseillés est fournit ainsi que des tableaux sur la composition de certains aliments.

Издательство: Nathan

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дата выпуска: ноябрь 2004 г. 
язык: французский
количество томов: 1
количество страниц: 160 стр.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 331032

ISBN: 9782091830094, 978-2-09-183009-4


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