Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ХИТЫ 2017 ГОДАДо конца лета — скидки на модные игрушки и беговелы, а также на популярные товары для сада и огорода!СКИДКА 20%
Рестораны. Клубы. Бары: планирование, дизайн, управление

Рестораны. Клубы. Бары: планирование, дизайн, управление

Автор/составитель: Лоусан Фред
Издательство: Проспект

В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. В книге также учтены требования, предъявляемые к предприятиям питания в общественном и государственном секторах, приведены иллюстрации наиболее интересных проектов по всему миру. Любой новичок или опытный специалист в области поставок, архитектор или дизайнер интерьеров, так или иначе связанные с ресторанами, найдут в этой книге много полезной информации по планированию, дизайну и управлению.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2008 г. 
издание2-е
языкрусский
количество томов1
количество страниц392 стр.
переплетмягкий
размеры220x290 мм
формат60x90/8 (220x290 мм)
ISBN978-5-482-01957-3
тираж3000 экз.
стандарт8 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru331923
Бестселлеры раздела...