Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Введение в гостеприимство. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник"

Введение в гостеприимство. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник"

Автор/составитель: Уокер Дж. Р.
Издательство: Юнити-Дана
Серия: Зарубежный учебник

Учебник «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги.
Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2013 г. 
издание4-е
языкрусский
количество томов1
количество страниц735 стр.
переплеттвердый
формат70x100/16 (170x240 мм)
ISBN978-5-238-01392-3, 978-5-238-13292-3
тираж3000 экз.
стандарт4 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru336349
Бестселлеры раздела...