Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ЛЕТНЯЯ РАСПРОДАЖАТысячи нужных, полезных и просто классных товаров со скидкой до 30% ждут вас! Как выбрать товары из распродажи.СКИДКИ ДО 30%
Технология переработки растениеводческой продукции: Учебник для техникумов

Технология переработки растениеводческой продукции: Учебник для техникумов

Авторы/составители: Личко Н.М., Курдина В.Н., Мельников Е.М.
Издательство: КолосС

Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья и технологии производства отдельных видов консервов. Приведены основы первичной переработки лубяных культур, чая, табака.

Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 3108 «Хранение и переработка растениеводческой продукции».

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2008 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц583 стр.
переплеттвердый
формат60x88/16 (140x205 мм)
ISBN978-5-9532-0440-8
тираж1500 экз.
стандарт8 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru340494
Бестселлеры раздела...