Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ХИТЫ 2017 ГОДАДо конца лета — скидки на модные игрушки и беговелы, а также на популярные товары для сада и огорода!СКИДКА 20%
Самоучитель официанта. Учебно-практическое пособие

Самоучитель официанта. Учебно-практическое пособие

Автор/составитель: Фоменко А.О.
Издательство: Дело и сервис (ДиС)

В книге в популярной форме отражены основные организационные и технологические аспекты работы официанта, содержатся рекомендации и практические советы по обслуживанию посетителей, использованию оборудования, структуре персонала в различных заведениях, характеристики основных блюд, необходимые правила поведения и общения с клиентом.
Самоучитель дает общее представление о мировых и отечественных ресторанных традициях, различных способах и видах обслуживания, рассказывает об истории развития ресторанного бизнеса.
"Самоучитель официанта" - это пособие для тех, кто предполагает выбрать для себя профессию официанта. Также оно будет интересно официантам, работающим в ресторанах, барах, кафе и, как правило, не имеющим специальной подготовки.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2004 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц128 стр.
переплетмягкий
формат84x108/32 (130x200 мм)
ISBN5-9569-0007-5, 978-5-9569-0007-9
стандарт60 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru35474
Бестселлеры раздела...