Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Книги (688840)
• 
Научная и научно-популярная литература (68553)
• 
Прикладные науки. Техника (6491)
• 
Энергетика. Промышленность (1381)
• 
Пищевая и микробиологическая промышленность (195)

• 
Образование, учебная литература (189059)
• 
Для специалистов (10100)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (561)
• 
Учебники: основные (19)



Применение пищевых добавок в индустрии напитков

Сарафанова Л.А. (найти все товары)

Применение пищевых добавок в индустрии напитковВ книге автора «Энциклопедии пищевых добавок» описаны способы применения и рекомендации по использованию пищевых добавок в производстве крепких алкогольных напитков (водки, бренди, рома, виски), вин, слабоалкогольных напитков, включая сидр, безалкогольных напитков на ароматизаторах и экстрактах, в сокосодержащйх безалкогольных напитках, соках, нектарах, а также в производстве пива.
Книга предназначена технологам предприятий индустрии напитков, фирм-производителей пищевых добавок, а также может быть использована в учебном процессе профильных ВУЗов.

Издательство: Профессия

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2007 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 240 стр.
переплет: мягкий
формат: 70x100/16 (170x240 мм)
тираж: 2000 экз.
стандарт: 7 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 370317

ISBN: 5-93913-125-5, 978-5-93913-125-4


Сарафанова Л.А.автор/составительСарафанова Л.А., найти все товары

1 185 руб.
нет в наличии; под заказ по предоплате (подробнее)
шт.
отложить

|