Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Образование, учебная литература (188353)
• 
Среднее специальное образование (4789)
• 
Медицина. Здравоохранение (500)
• 
Учебники: основные (206)



Микробиология, физиология питания, санитария. Гриф УМО МО РФ

Рубина Е.А. (найти все товары), Малыгина В.Ф.

Микробиология, физиология питания, санитария. Гриф УМО МО РФВ учебнике изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании, о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии, о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений, санитарно-гигиенические требования к условиям производства, хранения, реализации, к качеству и безопасности продукции общественного питания.
Для учащихся ГОУ среднего профессионального образования. Может быть рекомендован для работников сферы общественного питания.

Издательство: Форум
Серия: Профессиональное образование

Рейтинг: 5.0 (голосов: 1)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2015 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 240 стр.
переплет: твердый
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
тираж: 2000 экз.
стандарт: 16 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 375635

ISBN: 978-5-91134-253-1


Рубина Е.А.автор/составительРубина Е.А., найти все товары
Малыгина В.Ф.автор/составительМалыгина В.Ф., найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|