Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
Среднее специальное образование (4789)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (648)
• 
Учебники: доп. пособия (310)



Процессы и аппараты. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ

Пилипенко Н.И. (найти все товары), Пелевина Л.Ф.

Процессы и аппараты. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФРассмотрены механические, гидромеханические, тепловые и массообменные процессы. Изложена теория каждого процесса, его статика и кинетика: равновесные соотношения рассматриваемой системы в виде балансов и механизма процесса, а также наиболее распространенные конструкции оборудования (аппаратов) предприятий общественного питания. Представлены методы расчета оборудования с возможными решениями по интенсификации процессов, тесно связанных со сбережением энергоресурсов, разработкой безотходных и малоотходных пищевых производств, в том числе экологически чистых.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Издательство: Академия (Academia)
Серия: Среднее профессиональное образование

Рейтинг: 3.0 (голосов: 2)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2008 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 336 стр.
переплет: твердый
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
тираж: 3000 экз.
стандарт: 14 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 385463

ISBN: 978-5-7695-4333-3


Пилипенко Н.И.автор/составительПилипенко Н.И., найти все товары
Пелевина Л.Ф.автор/составительПелевина Л.Ф., найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|