Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Образование, учебная литература (189112)
• 
ВУЗовская литература (29004)
• 
Медицина. Здравоохранение (2139)
• 
Учебники: доп. пособия (1109)

• 
Образование, учебная литература (189112)
• 
ВУЗовская литература (29004)
• 
Сельское хозяйство. Ветеринария (707)
• 
Учебники: доп. пособия (414)



Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Гриф УМО МО РФ

Фролов В.П. (найти все товары), Боровков М.Ф., Серко С.А., Боровков М.Ф.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Гриф УМО МО РФУчебное пособие предназначено для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика пред-убойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов.
Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения.
Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.

Издательство: Лань
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература

Рейтинг: 5.0 (голосов: 1)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2013 г. 
издание: 3-е
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 480 стр.
переплет: твердый
размеры: 170x240 мм
формат: 70x100/16 (170x240 мм)
тираж: 2000 экз.
стандарт: 5 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 386724

ISBN: 978-5-8114-0733-0


Фролов В.П.автор/составительФролов В.П., найти все товары
Боровков М.Ф.автор/составительБоровков М.Ф., найти все товары
Серко С.А.автор/составительСерко С.А., найти все товары
Боровков М.Ф.редакторБоровков М.Ф., найти все товары


Наш комментарий
Издание переработанное и дополненное.
1 541 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 14.12.2016 (Ср.)
шт.
отложить

Купить электронную версию

|



С этим товаром часто покупают...
Цена: 4 282 руб.