Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Книги (692184)
• 
Бизнес (9040)
• 
Предпринимательство, торговля (968)

• 
Книги (692184)
• 
Искусство. Религия (22809)
• 
Архитектура (1265)
• 
Архитектура и дизайн интерьера. Планировка (93)



Учебник ресторатора: проектирование, оборудование, дизайн

Катсигрис К. (найти все товары), Крис Т.

Учебник ресторатора: проектирование, оборудование, дизайнКнига, ставшая бестселлером в США!
Впервые в России выходит полноценный учебник по созданию современного ресторана. Книга ведущих американских экспертов в области индустрии гостеприимства «Учебник ресторатора: проектирование, оборудование, дизайн» охватывает целый комплекс вопросов, связанных с организацией и эффективной работой предприятия общественного питания. Здесь представлена подробная информация обо всем спектре современного оборудования и технологиях, подходах к проектированию и организации рабочего пространства, правильном подборе мебели и создании эффектного интерьера. Эта книга — отличное руководство к действию, которое позволит создать по-настоящему успешный ресторан, избежав множества просчетов и ошибок.

Издательство: Ресторанные ведомости

Рейтинг: 1.0 (голосов: 1)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2009 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 580 стр.
переплет: твердый
размеры: 220x290 мм
формат: 60x90/8 (220x290 мм)
тираж: 7000 экз.
стандарт: 3 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 393912

ISBN: 978-5-98176-059-4


Катсигрис К.автор/составительКатсигрис К., найти все товары
Крис Т.автор/составительКрис Т., найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|