Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Образование, учебная литература (188775)
• 
Среднее специальное образование (4789)
• 
Труд. Технология (134)
• 
Учебники: доп. пособия (86)



Кулинария. Часть 2. Теоретические основы профессиональной деятельности

Соловьева О.М. (найти все товары), Миронвоа Г.К., Елепин А.П.

Кулинария. Часть 2. Теоретические основы профессиональной деятельностиУчебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, является составной частью учебно-методического комплекта модульной программы обучения по профессии «повар» и соответствует государственному общеобразовательному стандарту.
Первая часть включает в себя учебный материал, задания разного уровня сложности и формы представления, практические работы, позволяющие учащимся самостоятельно изучать, закреплять материал и осуществлять самопроверку.
Вторая часть, как и первая, содержит учебный материал, вопросы для его закрепления и самопроверки, практические работы и материалы оценки компетентности.
Настоящее пособие может быть использовано для обучения поваров, кондитеров не только в профессиональных учебных заведениях, но и в учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости.

Издательство: Академкнига / Учебник
Серия: Начальное профессиональное образование

Рейтинг: 5.0 (голосов: 1)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2011 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 205 стр.
переплет: твердый
размеры: 170x215 мм
формат: 70x90/16 (170x215 мм)
стандарт: 14 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 401204

ISBN: 978-5-94908-236-2, 5-94908-236-2, 978-5-49400-026-2


Соловьева О.М.автор/составительСоловьева О.М., найти все товары
Миронвоа Г.К.автор/составительМиронвоа Г.К., найти все товары
Елепин А.П.автор/составительЕлепин А.П., найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|