Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ЛЕТНЯЯ РАСПРОДАЖАТысячи нужных, полезных и просто классных товаров со скидкой до 30% ждут вас! Как выбрать товары из распродажи.СКИДКИ ДО 30%
Экономика гостиниц и ресторанов

Экономика гостиниц и ресторанов

Авторы/составители: Ефимова О.П., Ефимова Н.А., Олефиренко Т.А.
Редактор: Кабушкин Н.И.
Издательство: Новое знание
Серия: Экономическое образование

Уникальное пособие систематизирует знания по основным направлениям экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Комплексно рассмотрены экономические показатели, используемые в гостиничном и ресторанном хозяйстве. Изложены методики их расчета, анализа и планирования. Книга помогает определить стратегию развития гостиничного, комплекса, принимать эффективные решения, обеспечивающие конкурентоспособность на рынке.
Адресовано студентам и преподавателям экономических ВУЗов, техникумов, колледжей, занимающихся подготовкой специалистов индустрии гостеприимства; будет полезным практическим работникам, предпринимателям.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2008 г. 
издание4-е
языкрусский
количество томов1
количество страниц392 стр.
переплеттвердый
формат60x84/16 (145x200 мм)
ISBN978-985-475-375-1
тираж2010 экз.
стандарт10 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru405133
Бестселлеры раздела...