Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Книги (688416)
• 
Подарочные издания (3060)
• 
Кулинария (103)
• 
Напитки. Виноделие (42)

• 
Книги (688416)
• 
Семья. Быт. Досуг (24749)
• 
Кулинария (6089)
• 
Напитки. Домашнее виноделие (386)
• 
Справочники, энциклопедии (43)



Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов

Зигель С. (найти все товары), Штиклер Г., Гутмайер В., Зигель Л., Легер Х., Легер Р.

Сервис напитков. Основы международной практики для профессионаловВ книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.

Издательство: Центрполиграф
Серия: Организация и менеджмент

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2009 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 254 стр.
переплет: твердый
размеры: 205x260 мм
формат: 84x108/16 (205x260 мм)
тираж: 3000 экз.
стандарт: 5 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 446769

ISBN: 978-5-9524-4107-1


Зигель С.автор/составительЗигель С., найти все товары
Штиклер Г.автор/составительШтиклер Г., найти все товары
Гутмайер В.автор/составительГутмайер В., найти все товары
Зигель Л.автор/составительЗигель Л., найти все товары
Легер Х.автор/составительЛегер Х., найти все товары
Легер Р.автор/составительЛегер Р., найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|