Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
ВУЗовская литература (29239)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (1799)
• 
Справочники, энциклопедии (33)
• 
Учебники: основные (541)

• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
ВУЗовская литература (29239)
• 
Труд. Технология (118)
• 
Справочники, энциклопедии (5)
• 
Учебники: основные (27)



Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли. Гриф УМО вузов России

Федоренко Б.Н. (найти все товары)

Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли. Гриф УМО вузов РоссииВ книге рассмотрены инженерные основы пивоварения, включающие теоретические, технологические и технические аспекты основных производственных процессов. В ней, с одной стороны, показано эволюционное развитие основных технологических операций - кратко освещены наиболее значимые предшествующие этапы технического развития и более подробно рассмотрены современные технологии и оборудование, с другой, - предпринята попытка выявить и проанализировать существующие производственные проблемы и, опираясь на диалектические, научные, системные и инженерные закономерности развития, спрогнозировать и обосновать возможные направления технического и технологического совершенствования пивоваренного производства.
Книга предназначена в качестве учебника для студентов вузов, специализирующихся в области пивоваренных производств, а также будет полезна в качестве справочного пособия широкому кругу специалистов промышленных предприятий, научно-исследовательских и проектных организаций, конструкторских бюро пивобезалкогольной промышленности.

Издательство: Профессия

Рейтинг: 5.0 (голосов: 4)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2009 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 1000 стр.
переплет: твердый
формат: 70x100/16 (170x240 мм)
тираж: 500 экз.
стандарт: 3 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 490155

ISBN: 978-5-93913-178-0


Федоренко Б.Н.автор/составительФедоренко Б.Н., найти все товары

2 291 руб.
нет в наличии; под заказ по предоплате (подробнее)
шт.
отложить

|