Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Образование, учебная литература (188631)
• 
ВУЗовская литература (28987)
• 
Медицина. Здравоохранение (2135)
• 
Справочники, энциклопедии (43)

• 
Образование, учебная литература (188631)
• 
ВУЗовская литература (28987)
• 
Сельское хозяйство. Ветеринария (707)
• 
Справочники, энциклопедии (16)

• 
Образование, учебная литература (188631)
• 
ВУЗовская литература (28987)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (1786)
• 
Справочники, энциклопедии (33)



Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов. Справочник. Гриф Министерства сельского хозяйства

Дячук Т.И. (найти все товары), Кисленко В.Н.

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов. Справочник. Гриф Министерства сельского хозяйстваПриведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Для студентов ветеринарных вузов, ветеринарных специалистов-экспертов пищевых продуктов животного происхождения, а также может быть полезна инженерам-технологам рыбоперерабатывающих производств.

Издательство: КолосС

Рейтинг: 4.0 (голосов: 2)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2008 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 365 стр.
переплет: твердый
формат: 60x88/16 (140x205 мм)
тираж: 10000 экз.
стандарт: 10 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 511216

ISBN: 978-5-9532-0471-2


Дячук Т.И.автор/составительДячук Т.И., найти все товары
Кисленко В.Н.редакторКисленко В.Н., найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|