Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Книги (690922)
• 
Бизнес (9018)
• 
Прочие издания (447)



Официант: повышенный уровень. Учебное пособие

Кучер Л.С. (найти все товары), Шкуратова Л.М.

Официант: повышенный уровень. Учебное пособиеВ учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов.
Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных направлений в организации обслуживания потребителей официантами, в том числе мерчендайзинг и кейтеринг, роль менеджера в организации обслуживания разных мероприятий.
Для подготовки и переподготовки официантов. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.

Издательство: Академия (Academia)
Серия: Непрерывное профессиональное образование

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2009 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 64 стр.
переплет: мягкий
формат: 70x100/16 (170x240 мм)
тираж: 3000 экз.
стандарт: 30 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 585331

ISBN: 978-5-7695-4729-4


Кучер Л.С.автор/составительКучер Л.С., найти все товары
Шкуратова Л.М.автор/составительШкуратова Л.М., найти все товары

411 руб.
нет в наличии; под заказ по предоплате (подробнее)
шт.
отложить

|