Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ЛЕТНЯЯ РАСПРОДАЖАТысячи нужных, полезных и просто классных товаров со скидкой до 30% ждут вас! Как выбрать товары из распродажи.СКИДКИ ДО 30%
Ресторанная кухня. Суперсупы: новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания

Ресторанная кухня. Суперсупы: новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания

Редактор: Федотова И.Ю.
Издательство: Ресторанные ведомости
Серия: Мастер-классы знаменитых поваров

Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знаменитыми шеф-поварами в соответствии с самыми актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычную тему. Ведь сегодня супы не только готовятся с применением новых технологий, они и подаются зачастую совершенно иначе - в бокалах, стаканах и даже рюмках...
Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов. Многие рецепты рассчитаны как на одну порцию, так и на промышленные объемы.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2012 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц160 стр.
переплеттвердый
размеры220x290 мм
формат60x90/8 (220x290 мм)
ISBN978-5-98176-069-3, 978-5-9817-6069-3
тираж5000 экз.
стандарт7 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru609982
Бестселлеры раздела...