Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Книги (691154)
• 
Семья. Быт. Досуг (24948)
• 
Кулинария (6133)
• 
Поваренные книги. Кулинарные рецепты (4413)
• 
Супы (75)



Ресторанная кухня. Суперсупы: новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания

Федотова И.Ю. (найти все товары)

Ресторанная кухня. Суперсупы: новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питанияЭта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знаменитыми шеф-поварами в соответствии с самыми актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычную тему. Ведь сегодня супы не только готовятся с применением новых технологий, они и подаются зачастую совершенно иначе - в бокалах, стаканах и даже рюмках...
Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов. Многие рецепты рассчитаны как на одну порцию, так и на промышленные объемы.

Издательство: Ресторанные ведомости
Серия: Мастер-классы знаменитых поваров

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2011 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 160 стр.
переплет: твердый
размеры: 220x290 мм
формат: 60x90/8 (220x290 мм)
тираж: 5000 экз.
стандарт: 7 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 609982

ISBN: 978-5-98176-069-3, 978-5-9817-6069-3


Федотова И.Ю.редакторФедотова И.Ю., найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|