Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Книги (690161)
• 
Научная и научно-популярная литература (74290)
• 
Прикладные науки. Техника (6989)
• 
Энергетика. Промышленность (1493)
• 
Пищевая и микробиологическая промышленность (195)

• 
Образование, учебная литература (198324)
• 
Для специалистов (10338)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (563)
• 
Учебники: доп. пособия (152)

• 
Образование, учебная литература (198324)
• 
Для специалистов (10338)
• 
Торговля. Товароведение (53)
• 
Учебники: доп. пособия (19)



Замороженные пищевые продукты

Эванс Джудит А. (найти все товары)

Замороженные пищевые продукты
Предлагаемая книга может служить прекрасным справочником по технологиям замораживания и холодильному хранению пищевых продуктов. Первые главы посвящены описанию процесса замораживания и применяемым тепловым и физическим процессам.

Издательство: Профессия

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2010 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 440 стр.
переплет: твердый
размеры: 170x245 мм
стандарт: 10 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 652870

ISBN: 978-5-904757-02-1


Эванс Джудит А.автор/составительЭванс Джудит А., найти все товары

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу



Бестселлеры раздела...