Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
РОНЯЕМ ЦЕНЫ!4 дня без скидок! Фантастические цены — всем! Беспрецедентная акция! Читать полные условия акцииОТМЕНЯЕМ СКИДКИ!
• 
Образование, учебная литература (193930)
• 
ВУЗовская литература (29887)
• 
Торговля. Товароведение (216)
• 
Учебники: основные (78)



Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник

Нилова Л.П. (найти все товары)

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. УчебникВ учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров.
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.

Издательство: Инфра-М
Серия: Высшее образование

Рейтинг: 4.5 (голосов: 2)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2016 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 448 стр.
переплет: твердый
формат: 60x90/16 (145x215 мм)
стандарт: 10 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 0
код в My-shop.ru: 686214

ISBN: 978-5-16-004440-8


Нилова Л.П.автор/составительНилова Л.П., найти все товары

740 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.
отложить

|