Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!
• 
Книги (688416)
• 
Семья. Быт. Досуг (24749)
• 
Кулинария (6089)
• 
Поваренные книги. Кулинарные рецепты (4375)
• 
Сборники кулинарных рецептов (1442)



Любимые котлеты

Любимые котлетыСлово "котлета" (от французского cote - "ребрышко") появилось в России в конце XVIII века. Сначала котлетой называли зажаренный натуральный кусок мяса с реберной костью. Для приготовления этого блюда в основном использовалась свинина.
Позже котлетами в России все чаще стали называть изделия из молотого мяса или из различных фаршей, именуемые в немецкой кухне кнелями, а в старой русской - битками. Во французской кухне аналогичные изделия носят название фрикаделей, они имеют форму небольших шариков. На Восток? круглые котлеты издавна назывались кюфтой, а в Балканских странах - кифтелуце.
Сегодня котлеты могут быть приготовлены из чего угодно: не только из мяса, но и из птицы, рыбы, круп, грибов, овощей. Различаются они и по способу приготовления: натуральные, рубленые, фаршированные. В нашей книге представлены рецепты котлет на любой вкус: из баранины и говядины, курицы и индейки, из печенки и рыбы, а также вегетарианские - овсяные, грибные, морковные, картофельные.
Попробуйте их приготовить, и, мы уверены, эти котлеты вы непременно полюбите!

Издательство: Аркаим (Урал ЛТД)
Серия: С пылу, с жару

Рейтинг: 1.0 (голосов: 1)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2009 г. 
издание: 3-е
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 64 стр.
переплет: мягкий
размеры: 165x210x5 мм
формат: 70x90/16 (170x215 мм)
стандарт: 60 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 695663

ISBN: 978-5-8029-2702-1, 978-5-8029-1961-3, 978-5-8029-2517-1
нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|