Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ПОЛЕЗНЫЕ ТОВАРЫВсё, что нужно на любом участке и огороде — со скидками до 25%!ДЛЯ САДА И ОГОРОДА
Любимые котлеты

Любимые котлеты

Издательство: Аркаим (Урал ЛТД)
Серия: С пылу, с жару

Слово "котлета" (от французского cote - "ребрышко") появилось в России в конце XVIII века. Сначала котлетой называли зажаренный натуральный кусок мяса с реберной костью. Для приготовления этого блюда в основном использовалась свинина.
Позже котлетами в России все чаще стали называть изделия из молотого мяса или из различных фаршей, именуемые в немецкой кухне кнелями, а в старой русской - битками. Во французской кухне аналогичные изделия носят название фрикаделей, они имеют форму небольших шариков. На Восток? круглые котлеты издавна назывались кюфтой, а в Балканских странах - кифтелуце.
Сегодня котлеты могут быть приготовлены из чего угодно: не только из мяса, но и из птицы, рыбы, круп, грибов, овощей. Различаются они и по способу приготовления: натуральные, рубленые, фаршированные. В нашей книге представлены рецепты котлет на любой вкус: из баранины и говядины, курицы и индейки, из печенки и рыбы, а также вегетарианские - овсяные, грибные, морковные, картофельные.
Попробуйте их приготовить, и, мы уверены, эти котлеты вы непременно полюбите!

135 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 27.06.2017 (Вт.)
шт.
отложить
дата выпуска2009 г. 
издание3-е
языкрусский
количество томов1
количество страниц64 стр.
переплетмягкий
размеры165x210x5 мм
формат90x70/16
ISBN978-5-8029-2702-1, 978-5-8029-1961-3, 978-5-8029-2517-1
стандарт60 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru695663
Бестселлеры раздела...