Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
ХИТЫ 2017 ГОДАДо конца лета — скидки на модные игрушки и беговелы, а также на популярные товары для сада и огорода!СКИДКА 20%
Гриль: мангал, барбекю, коптильня

Гриль: мангал, барбекю, коптильня

Авторы/составители: Першин Павел Юрьевич, Полетаев Константин Евгеньевич
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД)

Тихонько потрескивают угли костра, на котором готовится сочный шашлычок или люля-кебаб с лучком, чесночком и острыми специями, - вы уже чувствуете, какие аппетитные запахи доносятся от мангала. Осталось еще раз перевернуть шампуры - и угощение будет готово. А потом будет хорошее вино, и песни по гитару, и душевные разговоры с друзьями...
Но чтобы праздник на природе удался на славу, нужно подготовиться к нему как следует.
Эта книга подскажет:
- как выбрать гриль, мангал, барбекю, решетки и прочие приспособления, взвесив все "за" и "против"
- какие дрова, древесный уголь и средства для розжига лучше использовать, ведь от топлива зависит многое!
- как выбрать продукты: мясо, рыбу и овощи, пряности и зелень, чтобы приготовить по всем правилам маринады, соусы, заправки, оригинальные салаты, закуски и основные блюда
- Вы узнаете, как разводить костер, нанизывать мясо на шампуры, как определить, готово ли оно, и многое другое.
Но это еще не все!
- Теперь вы будете сами готовить копчености и колбасы: сможете сами устроить коптильню, узнаете, какое топливо для этого лучше выбрать, как подготовить продукты для холодного и горячего копчения, солить и коптить их разными способами, а также обрабатывать и хранить после копчения.
300 рецептов блюд на любой вкус + 1000 полезных советов.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2011 г. 
издание2-е
языкрусский
количество томов1
количество страниц208 стр.
переплеттвердый, суперобложка
размеры305x235x20 мм
формат70x100/8 (245x340 мм)
ISBN978-5-8029-2693-2, 978-5-8029-2614-7
тираж3000 экз.
стандарт6 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru697167
Бестселлеры раздела...