Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
ВУЗовская литература (29239)
• 
Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность (1799)
• 
Учебники: доп. пособия (1038)

• 
Образование, учебная литература (188491)
• 
ВУЗовская литература (29239)
• 
Труд. Технология (118)
• 
Учебники: доп. пособия (77)



Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 2. Общая технология отрасли. Гриф МО РФ

Куцакова В.Е. (найти все товары)

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 2. Общая технология отрасли. Гриф МО РФВо второй части пособия изложены основы технологии и приведены рецептуры пищевых продуктов растительного и животного происхождения. Рассмотрены примеры решения задач и даны контрольные задачи. Для студентов высших учебных заведений.

Издательство: КолосС

Рейтинг: - (голосов: 0)
Ваша оценка: 1 2 3 4 5  

дата выпуска: 2003 г. 
язык: русский
количество томов: 1
количество страниц: 240 стр.
переплет: твердый
размеры: 150x210 мм
формат: 60x88/16 (140x205 мм)
стандарт: 20 шт.
возрастная категория: 18+ (нет данных)
код системы скидок: 25
код в My-shop.ru: 73485

ISBN: 5-9532-0091-9, 978-5-9532-0091-2


Куцакова В.Е.автор/составительКуцакова В.Е., найти все товары


Наш комментарий
Учебное пособие.
нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу

|