Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
РОНЯЕМ ЦЕНЫ!4 дня без скидок! Фантастические цены — всем! Беспрецедентная акция! Читать полные условия акцииОТМЕНЯЕМ СКИДКИ!

История кулинарии

Всего 39 товаров
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене↑   по скидке

История русских крепких питей. Книга-справочник по основным вопросам истории винокурения Трудно найти в русской материальной культуре тему, которая была бы настолько мифологизирована, как тема истории русских национальных напитков. Борис Родионов взял на себя труд разобраться в этом вопросе и представить читателям ясную картину, целиком и полностью основанную на имеющихся в... дальше
337 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Еда без границ. Правила вкусных путешествий Еда — важная часть нашей жизни, и еще важнее она становится в путешествии. Кому не случалось испортить себе отдых, поверив высокому рейтингу ресторана или поселившись в районе для туристов, где нет ничего, кроме пиццы и гамбургеров? Хотите больше никогда не попадать в подобные ловушки... дальше
344 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 01.03.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты В этой книге Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в своей изобретательности, вдохновении или отчаянии, умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков.... дальше
994 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Истории простой еды
Истории простой еды, 2017 г.
Османова Ф., Стахов Д.
Нет, это вовсе не кулинарная книга, как многие могут подумать. Зато из нее можно узнать, например, о том, как Европа чтит память человека, придумавшего самую популярную на Руси закуску, или о том, как король Наварры Карл Злой умер в прямом смысле от водки, однако же так и не узнав ее... дальше
332 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Еда Древнего мира
Еда Древнего мира, 2017 г.
Ивик О.
Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомились достаточно поздно и считали их редкостными злаками... дальше
328 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик Написанная более двух веков назад (первое издание вышло в 1792 году), книга остается актуальной и в наши дни; она будет полезна всем, кто интересуется старинными рецептами и историей кулинарного искусства.
Собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок.
... дальше
611 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик Написанная более двух веков назад (первое издание вышло в 1792 году), книга остается актуальной и в наши дни; она будет полезна всем, кто интересуется старинными рецептами и историей кулинарного искусства.
Собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок.
... дальше
382 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия. Том 15 В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку.
Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных
... дальше
4 538 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гурманистика. Культура еды и еда как культура Джон Ковини исследует "еду как: ... то, что делает человека человеком; как идентичность; как политику; как индустрию; как регулирование; как окружающую среду; и как справедливость". Он анализирует, как еда помогает нам понять, что же значит быть человеком. Посредством еды мы... дальше
253 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 01.03.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Вкусная история. Путешествие фруктов и пряностей из далеких стран Сегодня мы едим фрукты и приправляем пищу специями, не задумываясь о том, как они оказались на нашем столе. Чай, кофе или какао давно перестали быть для нас диковинными экзотическими напитками - а ведь когда-то из-за них рушились империи! Тайные экспедиции секретных агентов, гонки на... дальше
493 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Русская охотничья кухня. История Книга, которую вы держите в руках, уникальна. Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, «дичного» меню... дальше
798 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Русь за трапезой
Русь за трапезой, 2016 г.
Занков Дмитрий
Как воспринимали наши предки еду и все с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты... дальше
299 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Кулинарный словарь Поверьте, приобретая эту книгу - вы делаете самый большой подарок себе на всю жизнь. Все может поменяться в вашем существовании, за исключением одного – вы всегда будете хотеть есть.
Вильям Похлебкин собрал в своем «Кулинарном словаре» полную энциклопедию мирового кулинарного
... дальше
219 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 01.03.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Русская и советская кухня в лицах
Русская и советская кухня в лицах, 2015 г.
Сюткина О.А., Сюткин П.П.
Русская кухня - это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось... дальше
286 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 02.03.2017 (Чт.)
шт.           отложить
За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика. Кулинарный детектив. Выпуск 42
За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика. Кулинарный детектив. Выпуск 42, 2015 г.
Лазерсон Илья Исакович, Синельников Сергей Маркович, Соломоник Татьяна
Авторы проводят «кулинарное расследование», выясняя, какие блюда готовил для Ниро Вульфа и Арчи Гудвина непревзойденный Фриц Бреннер, и попутно совершают экскурсы в историю высокой кухни. Приведенные в книге рецепты наверняка заинтересуют тех, кто любит готовить.... дальше
231 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 01.03.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Общепит. Микоян и советская кухня
Общепит. Микоян и советская кухня, 2015 г.
Глущенко Ирина В.
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.
Отдельное место
... дальше
275 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды... дальше
221 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Кулинарная книга Петровича Ресторану «Петрович» исполнилось 17 лет в 2014 году. Это «Кулинарная книга Петровича». Здесь многого разного. Например — наши рецепты, с моими названиями. Блюда придумал наш шеф-повар, но названия-то – мои. Например — «Тайна двух океанов», был такой старый... дальше
304 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Кухня. Записки повара
Кухня. Записки повара, 2015 г.
Овсянников Александр
Дауншифтинг – новое слово в русском языке, но не в жизни. Всегда находились смельчаки, которые решались – шли за мечтой, неслись, отринув прошлые заслуги и карьеру. Немногие способны распрощаться с привычной жизнью для того, чтобы приблизиться к мечте. Овсянников Александр всегда хотел... дальше
34 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 02.03.2017 (Чт.)
шт.           отложить
О чем Эйнштейн рассказал своему повару Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше, почему одни из них полезны, а другие нет.
Между тем каждый
... дальше
602 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
История водки Иногда за хорошим столом, да и просто на посиделках в лесных массивах может возникнуть серьезный вопрос: "А что мы пьем?"
"Водку, - свой исконный напиток", - может прозвучать ответ. "Дистиллят или ректификат? Разбавленный спирт? Финскую, польскую... дальше
365 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней
Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней, 24 марта 2014 г.
Задворный В.Л. , Лупандин И.В.
В настоящее время итальянская кулинария покорила почти весь мир. Паста, ризотто, пицца стали, в каком-то смысле, символами Италии. Итальянские продукты и вина, итальянская кухня стремительно распространились по всему миру. В Италии были созданы высшие достижения в разных областях... дальше
1 387 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 01.03.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Альманах гурманов
Альманах гурманов, 2014 г.
Гримо Де Ла Реньер Александр
"Альманах гурманов" - книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758-1837) дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в... дальше
367 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 01.03.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14 В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса... дальше
4 538 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм — личность неординарная. Он идет своим профессиональным путем, не оглядываясь на... дальше
563 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Киевская кухня
Киевская кухня, 2014 г.
Ноябрев И.
Илья Яковлевич Ноябрёв — телеведущий, конферансье, автор телевизионных проектов, актер, сценарист, режиссер, телепродюсер. Главный редактор юмористического журнала «Золотой гусак».
239 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Шоколад. История любви
Шоколад. История любви, 2014 г.
Колева М.С.
Книга посвящена истории шоколада. Но речь пойдет не о рецептах и тем более не о товаре на прилавке магазина, а о шоколаде как источнике радости и вдохновения, внесшем многогранный вклад в европейскую культуру. Мы не преследовали цели подробно осветить развитие производства шоколада, а... дальше
641 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 01.03.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище! Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В.В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное — правильно выстроить свои... дальше
263 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Сибирский парадный стол XIX - XX Парадный стол всегда выступал и выступает значимым событием в жизни любого общества. Для одних он - одна из обязательных составляющих светской жизни, для других - эталон, к которому нужно стремиться, третьи переживают его со страниц светских хроник. В этой книге парадный стол... дальше
4 498 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 01.03.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия. Том 13 Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в... дальше
4 538 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.02.2017 (Вт.)
шт.           отложить