Интернет-магазин My-shop.ru
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0

Готовим на огне: гриль, шашлык и барбекю

Готовим на огне: гриль, шашлык и барбекю

Кем бы вы ни были — заядлым любителем мяса на огне, поклонником пикников и застолий на свежем воздухе, либо несколько раз в году у вас появляется желание что-то пожарить на огне, — обязательно возникнет вопрос: как и на чем можно приготовить различные блюда? Приготовление мяса, рыбы или овощей на углях или дровах давным-давно стало традиционным для всех слоев населения нашей необъятной родины, пожарить шашлык могут даже люди, не умеющие готовить больше ничего. Это кулинарное увлечение поистине является всенародным и всевозрастным. Приготовить шашлык, стейк или барбекю можно и на подручных приспособлениях, построив мангал из кирпичей, камней, даже из толстых палок. Шампуры допустимо сделать из ровных веток или обрезков стальной проволоки. Но такие самоделки имеет смысл городить лишь при отсутствии возможности купить нормальные приспособления. А промышленность и изобретатели предлагают просто невероятное количество конструкций на разные вкусы, под различные нюансы и в расчете на любой кошелек.

Начнем мы наш обзор с самого главного предмета — с мангала! От правильно подобранного мангала зависит очень многое: как будут прогорать дрова и угли, насколько можно контролировать температурный режим, как будет жариться мясо или другие продукты, которые мы собираемся готовить. Условно мангалы можно поделить на два типа — гриль и, собственно, мангал. Гриль — это зачастую достаточно сложная конструкция, в наличии обязательно есть крышка, которая позволяет направить жар со всех сторон, а не только снизу. Грили бывают дровяными, угольными, газовыми, электрическими. (Здесь мы рассмотрим только дровяные и угольные.) Конструкции встречаются как простые однокамерные, так и сложные двух- или трехкамерные. В таких уже можно не только жарить или запекать мясо, рыбу и овощи, но и коптить по желанию. Готовят как на решетках, так и на шампурах или шпажках. Обычно решетки в грилях встроенные, нередко из чугуна или керамики, что дает дополнительные преимущества, позволяя лучше распределять жар, да и они чрезвычайно долговечны. Часто снабжаются рядом приспособлений для контроля жара — заслонками, встроенными термометрами, поддувалами с регулируемым размером. Для простоты ухода наличествуют съемные зольники.

Хороший гриль — отличный инструмент для приготовления невероятного количества блюд, одновременно можно закоптить пару рыбин или курицу, пожарить шашлык, колбаски, бургеры и стейки, сделать овощи-гриль и запечь картошку. Угодите и мясоедам, и вегетарианцам разом! Причем труда вы затратите немного. Умельцы даже пиццу и горячие бутерброды умудряются сделать, получается невероятно вкусно, с дымком и хрустящей корочкой.

Мангал, он же барбекю, всем знаком без особых описаний и объяснений (кто-то считает, что барбекю и мангал — это разные конструкции, но принцип готовки настолько близок, что не вижу смысла углубляться в эту тему). Главный принцип мангала, как и барбекю, — жар всегда снизу.

Для начала мы рассмотрим стационарные конструкции, которые больше подойдут для использования на даче, в крайнем случае на пикнике с выездом на автомобиле. Обычно эти конструкции очень удобные, продуманные и долговечные, но из-за этого они обладают немалым весом.

Мангал Kraftool Expert — космический корабль среди мангалов! Шашлыки жарит сам! Отличная, очень продуманная конструкция от немецкой фирмы Kraftool. С автоматическим вращением шампуров. При этом складной, упаковывается в удобный короб размером 30×60×80 см. Электродвигатель может работать как от сети 220 В, так и от двух батареек. С батарейками легко использовать на выезде в близлежащий лес или парк. Благодаря автоматическому вращению почти не требует внимания в процессе приготовления. Чрезвычайно удачная конструкция — у зольника изменяемая высота, что позволяет варьировать температурный режим по необходимости, размеры прорезей для поддува регулируются, это также способствует контролю за температурным режимом и здорово уменьшает расход угля. В комплект входят решетка, шесть шампуров вращательных и пять обычных. Крышка откидывается и превращается в столик, на котором удобно оперировать мясом и прочими продуктами. Очень устойчив благодаря упорам-укосам. Сделан из нержавейки толщиной 2 мм. Производит впечатление очень крепкого и долговечного приспособления. Продвинутая модель, мечта шашлычника!

Стационарный мангал Kraftool Expert — модель от того же производителя, практически идентичная, но без электродвигателя. То есть представляет собой стандартный мангал высочайшего качества. В конструкции те же решения — складной, компактный, с регулируемой высотой зольника и отверстиями поддува, устойчивый и из отличной нержавейки 2 мм.

Двухкамерный гриль/коптильня/мангал Green Glade. Универсальный девайс — можно пожарить стейки на гриле, приготовить барбекю, закоптить рыбку, курицу, грудинку. Для барбекю или копчения задействуется малая камера горения. Конструкция позволяет контролировать температуру в большой камере с помощью системы заслонок и градусника, интегрированного в крышку. Для того чтобы пожарить стейк, шашлык или кебаб, горение организуется в основной камере, и все делается как в привычном мангале. Прекрасное изделие, все, что необходимо приготовить, получается на ура. Копчение рыбы превращается в удовольствие с неизменно прекрасным результатом. Скумбрия или терпуг вкуснейшие и идеально прокопченные, без излишней влаги — все благодаря контролю за температурным режимом. Сделано с большим вниманием к деталям, конструкция уравновешенная и старательно спроектированная. Вариант только для дачи или загородного дома, весит 25 кг, поэтому снабжена колесами для удобства перемещения.

Гриль/мангал Green Glade. Однокамерный. Хорошо продуманная конструкция — есть градусник, дополнительная полка-лоток вторым этажом над основной решеткой, на которую можно выкладывать готовое мясо, и оно будет сохраняться горячим, решетка с антипригарным керамическим покрытием. Очень качественное изделие, изготовлено безупречно. Есть полка-дровница, два колеса для простоты транспортирования, столик и ненагревающаяся рукоять у крышки. Вариант для дачи, вес 25 кг.

Переносной угольный гриль GoGarden Picnic 37 Переносной угольный гриль GoGarden Picnic 37 Переносной угольный гриль GoGarden Picnic 37 Гриль GoGarden «Grill-Master 48»

Гриль GoGarden «Grill-Master 48». Несколько меньшего размера, чем предыдущие модели, но и весит вдвое меньше, всего 12,5 кг. Массивный каркас с двумя колесами с одной стороны и двумя опорами с другой, обеспечивает как мобильность, так и устойчивость. Встроенный термометр на крышке гриля. Дополнительная складывающаяся хромированная решетка для разогрева готовой пищи. Полая ручка на крышке в виде скобы не нагревается во время работы гриля-барбекю. В жаровне расположен удобный съемный поддон с ручками для сбора стекающего жира и золы. Нижняя полка-дровница для аксессуаров или пакета с углем. Дачный вариант, но благодаря небольшому весу можно вывозить и на пикник, если передвигаетесь на автомобиле.

Классический круглый угольный гриль GoGarden «Premium 46». Достаточно легкий — 7,5 кг. Снабжен всеми необходимыми деталями для удобства: съемным сборником золы, термометром в крышке, регулируемым поддувом, ручки ненагреваемые. Круглая форма позволяет использовать садж, например такой: Forester, и дополнительно готовить новые и интересные блюда восточной кухни.

Теперь рассмотрим варианты покомпактнее и полегче, переносные. Традиционно такие мангалы делают из более тонкого металла, меньшего размера, поэтому они намного легче, чем стационарные, да и стоят дешевле.

Гриль Esbit «BBQ300S». Достаточно компактный в сложенном виде, решетку можно устанавливать на двух разных уровнях, это дает возможность выбрать тепловой уровень для приготовления блюда, съемная ручка для решетки, также съемная боковая пластина для защиты от ветра, в комплекте нейлоновая сумка с водонепроницаемой подкладкой для переноски угля и нейлоновая сумка на лямке с водонепроницаемой подкладкой для хранения и транспортировки гриля. Размер в сложенном виде 18×23×30 см, вес всего 2,45 кг.

Мангал-дипломат Forester «BC-791». Отлично зарекомендовавшая себя модель. В комплект уже входят неплохие шампуры, решетка, сумка для транспортировки. Складывается в компактный чемоданчик 50×30×10 см. Вес 4,2 кг. Благодаря конструкции и небольшому весу может использоваться в любых вариантах мероприятий.  — мангал BC-781R, Forester. Модель чуть попроще предыдущей, в комплекте только шесть шампуров и сумка. Но ножки повыше, 54 см, таким проще оперировать. В упакованном виде 50×35×15 см. Вес 3,7 кг.

Складной мангал Kukmara №14. Очень удобный в использовании. Высокий, в собранном виде 80 см. Длинный. Подходит для большой компании, можно сразу жарить на 10–12 шампурах. Есть зольник, что весьма удобно. Из-за размера и вес побольше — 9,7 кг.

Переносной угольный гриль GoGarden Picnic 37 Переносной угольный гриль GoGarden Picnic 37 Переносной угольный гриль GoGarden «Picnic 37»

Переносной угольный гриль GoGarden «Picnic 37». Легкий и несложный в эксплуатации. Удобно все складывается, в упакованном виде 40×37×50 см, весит всего 2,4 кг. Но облегченная, компактная конструкция имеет и недостатки, как любой другой компромиссный вариант: тонкий металл, не очень равномерное распределение жара, требует присмотра.

Сегодня мы постарались обратить ваше внимание на наиболее интересные и универсальные модели, сделав упор на качество исполнения, удобство и долговечность. А в следующей части нашего обзора мы расскажем про сопутствующие изделия, которые позволят нам если не стать идеальными гриль-мастерами, то хотя бы приблизят к этому состоянию максимально близко. Приятного аппетита!

Йадренный Вепрь Борисович Йадренный Вепрь Борисович Турист со стажем


Всего 33 товара
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

Переносной круглый угольный гриль GoGarden "Premium 38"
Небольшой переносной гриль премиальной серии идеален для выходов или выездов на природу. Благодаря небольшому размеру легко помещается в багажник автомобиля. У него отличная конвекция и очень практичный дизайн.
- Жаропрочные и устойчивые к коррозии крышка и жаровня гриля покрыты
... дальше
2 290 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Классический круглый угольный гриль GoGarden "Premium 46"
Стационарный угольный гриль премиальной серии оснащен термометром, а также самыми необходимыми и очень удобными регулировками жара и конвекции. Он превратит процесс гриллинга в настоящее удовольствие.
- Жаропрочные и устойчивые к коррозии крышка и жаровня гриля покрыты фарфоровой
... дальше
5 790 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Гриль, арт. ASK18
Гриль-коптильня прямоугольной формы с 2-мя деревянными полками и 1-й нижней.
На 4-х ножках.
Размер 41х41 см.
Высота 99 см.
4 974 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
шт.           отложить
Гриль, арт. K222
Размер гриля: 57 х 57 х 100 см.
Размер жарочной поверхности: 53 см.
Рабочая высота: 77 см.
Жаростойкое покрытие с эмалью.
Хромированная решетка для приготовления.... дальше
8 671 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
шт.           отложить
Гриль, арт. K181
Размер гриля: 47 х 47 х 90 см.
Размер жарочной поверхности: 43 см.
Рабочая высота: 70 см.
Жаростойкое покрытие.
Хромированная решетка для приготовления.... дальше
6 192 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
шт.           отложить
Гриль чугунный, арт. 638
Гриль чугунный круглого сечения.
Регулировка решетки по высоте.
Высота 47 см.
Диаметр решетки 38 см.
3 321 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
шт.           отложить
Гриль, арт. ASK21
Гриль-коптильня прямоугольной формы с 2-мя деревянными полками и 1-й нижней
на 4-х ножках.
Размер 47х47 см.
Высота 99 см.
6 199 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
шт.           отложить
Гриль, арт. AK22FP
Гриль-коптильня круглого сечения на колесиках с крышкой,
с пластиковыми ручками,
2 нижние полочки
2 регулятора подачи воздуха
высота 75 см,
диаметр 45 см,.
4 278 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
шт.           отложить
Гриль, арт. AK18FP
Гриль-коптильня круглого сечения на колесиках с крышкой, с пластиковыми ручками, 2 нижние полочки 2 регулятора подачи воздуха высота 75 см, диаметр 45 см.
2 726 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
шт.           отложить
Гриль, арт. AHG18B
Гриль-коптильня прямоугольной формы с нижней полкой, на 4-х ножках, размер 41 х 41 см, высота 99 см.
2 603 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
шт.           отложить
Гриль, арт. 11100
Размер гриля: 110х75х128 см.
Размер решеток для приготовления: 69х45 см.
На колесах.
С термостатом.
С фронтальной деревянной полкой.
Жаростойкое покрытие.
11 745 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
Ограничения по доставке: габаритный
шт.           отложить
Гриль, арт. 11090
Размер гриля: 95х54х106 см.
Размер решеток для приготовления: 30х26 см х 2 шт.
Решетки с керамическим покрытием.
Размер решеток для углей: 27,5х20 см х 2 шт.
Размер деревянных полок: 61х21 см и 38х25 см.
... дальше
8 512 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
Ограничения по доставке: габаритный
шт.           отложить
Гриль - коптильня, арт. 11092
Гриль-коптильня или смокер – это устройство, состоящее из одного, двух или трех цилиндров, соединенных друг с другом. В гриль-коптильне можно готовить гриль, барбекю, шашлык, коптить и запекать. Это универсальный и незаменимый инструмент для приготовления пищи на огне для загородного... дальше
13 152 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
Ограничения по доставке: габаритный
шт.           отложить
Гриль с каменной плитой "Beka"
Корпус и ручки – нержавеющая сталь.
Состав набора:
Гриль-панель из натурального камня (мрамор).
Поддон из нержавеющей стали.
Держатель хромированный. ... дальше
5 307 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
шт.           отложить
Гриль угольный прямоугольный GoGarden "Weekend 46", черный
Отличное предложение для дачи или загородного дома - гриль-барбекю GoGarden "Weekend 46". Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в использовании. Гриль-барбекю прямоугольной формы очень эффективен в приготовлении пищи - мясо, рыбу... дальше
2 890 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Гриль угольный "Бочка" Fiesta 62, черный
Большой бочкообразный гриль-барбекю "Fiesta 62" - лучшее решение для дачи или загородного дома. На нем вы без проблем приготовите вкусное мясо, рыбу или овощи на всю семью или большую компанию сразу! Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и... дальше
5 290 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Барбекю-гриль " Appetite", 37х35х55 см
Сталь с порошковым покрытием, решетка - хромированная сталь.
Размеры: 37x35x55 см.
1 592 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Мангал №14 складной
Сборный мангал изготовлен из стали толщиной 1,5 мм и представляет собой металлический короб со складными ножками.
Основные преимущества мангала:
- оптимальная толщина исключает деформацию стенок изделия от жара углей;
- наличие ребер жесткости придает конструкции мангала
... дальше
2 777 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Мангал №12 складной
Сборный мангал изготовлен из стали толщиной 1,5 мм и представляет собой металлический короб со складными ножками.
Основные преимущества мангала:
- оптимальная толщина исключает деформацию стенок изделия от жара углей;
- наличие ребер жесткости придает конструкции мангала
... дальше
2 450 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Гриль GoGarden "Blazer 47"
Большой прямоугольный гриль-барбекю GoGarden "Blazer 47" с регулировкой высоты решетки. Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в эксплуатации. Помимо откидной крышки и трех больших полок он оснащен важной деталью: в конструкцию... дальше
4 950 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Гриль GoGarden "Event 44", круглый
Классический круглый гриль-барбекю GoGarden "Event 44" - отличное решение для дачи или загородного дома. Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в эксплуатации. Гриль очень прост и в то же время, эффективен в приготовлении пищи -... дальше
2 220 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Гриль GoGarden "Event 46", круглый
Классический круглый гриль-барбекю GoGarden "Event 46" - отличное решение для дачи или загородного дома. Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в эксплуатации. Гриль очень прост и в то же время, эффективен в приготовлении пищи -... дальше
2 777 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Садж-сковорода чугунная "Forester", 45 см
Многофункциональная садж-сковорода диаметром 45 см позволяет готовить одновременно несколько видов продуктов, а также блюда на большую компанию.
Пористая структура чугуна при жировой и температурной обработке создает естественный антипригарный слой.
Чугун имеет низкую
... дальше
4 639 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
шт.           отложить
Гриль Esbit "BBQ300S", на угле из нержавеющей стали
Складной гриль из нержавеющей стали для приготовления блюд на природе. Легко складывать и транспортировать.
Особенности:
- Легко складывается и раскладывается.
- Компактный в сложенном состоянии.
- Решетку можно устанавливать на 2-х разных уровнях, дает возможность выбрать
... дальше
6 560 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 28.05.2019 (Вт.)
шт.           отложить
Гриль GoGarden "Barbeque 44"
Классический круглый гриль-барбекю GoGarden "Barbeque 44" - отличное решение для дачи или загородного дома. Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в использовании. Классический гриль-барбекю круглой формы максимально удобен и... дальше
3 390 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Гриль GoGarden "Grill-Master 48"
Большой бочкообразный гриль-барбекю GoGarden "Grill-Master 48" - лучшее решение для дачи или загородного дома. На нем вы без проблем приготовите вкусное мясо, рыбу или овощи на всю семью или большую компанию сразу! Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он... дальше
8 290 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 27.05.2019 (Пн.)
шт.           отложить
Гриль GoGarden "Weekend 54 Comfort"
Большой прямоугольный гриль-барбекю GoGarden "Weekend 54 Comfort". Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в использовании. Гриль-барбекю прямоугольной формы очень эффективен в приготовлении пищи - мясо, рыбу или овощи можно не... дальше
4 750 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Гриль GoGarden "Weekend 46 Comfort"
Отличное предложение для дачи или загородного дома - гриль-барбекю GoGarden "Weekend 46 Comfort". Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в использовании. гриль-барбекю прямоугольной формы очень эффективен в приготовлении пищи -... дальше
3 590 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Переносной угольный гриль GoGarden "Picnic 37"
Компактный и легкий переносной угольный гриль-барбекю GoGarden "Picnic 37". Он максимально удобен для выходов на природу, походов, пикников и рыбалки. Использование переносного гриля-барбекю гораздо безопаснее, комфортнее и практичнее, чем приготовление пищи с обычными... дальше
1 999 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 29.05.2019 (Ср.)
шт.           отложить
Мангал-дипломат Forester "BC-791", с решеткой, 6 шампуров
Прочный и долговечный мангал, изготовленный из стали толщиной 0,9 мм. Покрыт высокотемпературной краской, придающей конструкции стойкость к коррозии.
Ребра жесткости делают корпус мангала устойчивым к воздействию жара.
Мангал предназначен для приготовления продуктов на углях
... дальше
3 885 руб.
в наличии 1 шт.; планируемая дата доставки: 27.05.2019 (Пн.)
шт.           отложить