Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Биохимия сырья водного происхождения. Учебное пособие

Биохимия сырья водного происхождения. Учебное пособие

Авторы/составители: Байдалинова Лариса Степановна, Яржомбек Александр Александрович
Издательство: Моркнига
Серия: Учебник

Рекомендовано УМО по образованию в области рыбного хозяйства при ФГОУ ВПО "Калининградский государственный технический университет".
В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельности организмов и в ходе послежизненных превращений.
Для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальностям "Водные биоресурсы и аквакультура", "Пищевая биотехнология". Может быть полезно экологам, ихтиологам, рыбоводам, гидробиологам, технологам и биотехнологам, изучающим вопросы биохимии представителей водных биоресурсов в рамках других дисциплин.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2011 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц506 стр.
переплеттвердый
формат60x84/16 (145x200 мм)
ISBN978-5-903081-32-5
тираж1000 экз.
стандарт10 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru1073055
Бестселлеры раздела...