Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Автор/составитель: Вытовтов А.А.
Издательство: Инфра-М
Серия: Высшее образование

В учебнике рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответствия, экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров.

1 098 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 26.09.2017 (Вт.)
шт.
отложить
дата выпуска2018 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц576 стр.
переплеттвердый
формат60x90/16 (145x215 мм)
ISBN978-5-16-004633-4
стандарт1 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru1217603
Бестселлеры раздела...