Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Витамины и витаминоподобные вещества

Витамины и витаминоподобные вещества

Авторы/составители: Тырсин Ю.А., Кролевец А.А., Чижик А.С.
Издательство: ДеЛи принт

В книге представлены сведения о свойствах, содержании в продуктах питания и биологическом действии витаминов и витаминоподобных веществ. Рассмотрены классификация, свойства и применение витаминов в пищевой промышленности и в медицинских целях. Особое внимание уделено безопасности применения витаминов. Книга будет полезна также научным сотрудникам, преподавателям, аспирантам и студентам пищевых, медицинских и технических университетов, а также всем интересующимся данным вопросом.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2012 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц203 стр.
переплеттвердый
формат60x90/16 (145x215 мм)
ISBN978-5-905170-19-5
стандарт1 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru1229932
Бестселлеры раздела...